冬天到了，各种冬季进补的科普文章中又开始大力推崇吃羊肉了，虽然全中国人爱吃羊肉的心是一样的，但北方和南方却在如何吃羊肉方面有巨大的分歧。

南北吃羊肉有两大分歧

第一个分歧是时令。在长江以南的广大地区，羊（试读）...