食品前沿研究丨基于“开展粮食节约行动”背景下对国人餐桌的一些思考

作者:杨小平
出处:中国食品2021年第24期

民以食为天,食物是人类生存的物质基础。自古以来,人民的吃饭问题一直都是执政者的首要问题,中国人应用最多的问候语是“吃了吗”,可见吃饭在人们生活中的重要性。改革开放以来,我国的经济迅猛发展,社会生产力明(试读)...