食品前沿研究丨中药天麻在保健食品中的应用

作者:王勇 杜灵芝
出处:中国食品2021年第24期

作为一种名贵的中药材,天麻在中医药体系中有着重要的地位。随着中医药研究的持续深入,天麻的功效和价值受到了越来越多的肯定,在药品开发和保健品开发过程中,天麻的使用频率也越来越高。从保健的角度来说,科学地(试读)...