关键控制点对于食品加工企业产品质量控制而言具有重要意义，《食品质量安全市场准入审查细则》明确要求食品加工企业应该建立严格的关键控制点，并对此设立一定的操作程序和相关指导规划书，通过关键控制点加强对于食（试读）...