行业观察丨新茶饮内卷 创新应做到“三不”

作者:金语
出处:中国食品2021年第24期

大闸蟹奶茶、鲍鱼柠檬茶、鸭血粉丝奶茶……这些听名字就让人一激灵、刷新消费者认知的奶茶,为何频繁出现?又究竟能给新茶饮带来什么?

奇奇怪怪的茶饮创新

前段时间,一则“生腌大闸蟹奶茶”的视频在社交平台爆火。(试读)...