行业观察丨全天候消费全国化发展 早茶品类的风口要来了吗

作者:红餐品牌研究院
出处:中国食品2021年第24期

2018年开出第一家店的蔡澜港式点心,仅用3年多的时间就相继开拓了华南、华北市场,目前已经进入这两个区域的7大城市,成为多个城市早茶品类的人气品牌。2021年,广州老字号品牌陶陶居在北京开出第一家店,从试营业开(试读)...