食品前沿研究丨食品质量检验结果准确度的提升路径

作者:夏彩虹 韩丽华
出处:中国食品2021年第23期

在新时期下,人们对于食品的要求越来越高,食品检验检测作为保障食品安全的重要手段越来越引起政府和相关部门的重视。在进行食品检验检测的过程中,由于涉及到诸多操作步骤,其中任何一个步骤出现错误都会影响最终的(试读)...