食品检测丨样品前处理技术在食品检验中的应用

作者:张晓燕
出处:中国食品2021年第23期

民以食为天,食以安为先。随着社会经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们对食品安全的要求越来越高。食品检验可以在很大程度上为食品安全和食品质量提供保障,而在食品检验过程中,食品样品前处理技术尤为重要,(试读)...