随着生活水平的提高，人们对食品的需求逐渐多样化，为中式面点带来无限的发展前景。高职院校作为培养中式面点制作人才的主要基地，应该顺应市场发展需求，不拘泥于传统，在原有的教学基础上不断改革优化，精益求精地（试读）...