近期，市场监管总局批准发布方便面质量标准GB/T40772-2021《方便面》（以下简称“新标准”），规定了方便面的术语和定义、产品分类、质量、包装和标签等要求，其中对于方便面的质量，提出脂肪、氯化钠含量、复水时间（试读）...