行业观察丨本土日料品牌强势崛起 未来需向低线城市扩张

作者:陈兰
出处:中国食品2021年第22期

9月23日,在“第三届中国餐饮营销力峰会”上,“2021中国餐饮(品类)十大品牌”正式揭晓。其中“2021中国日料十大品牌”榜单,引发了众餐饮人士的关注,元气寿司、赤坂亭、江户前、N多寿司、将太无二、争鲜寿司、万(试读)...