食品是人们日常生活中的最基本需求，随着生活水平的不断提高，人们对食品品种和质量的要求也越来越高，高素质食品专业人才的教育和培养迫在眉睫。培养新型实用型人才是高等院校的基本功能和根本使命，是全面深化高等（试读）...