2017年，昔日高端自助餐厅开山鼻祖之一的金钱豹轰然倒闭，正式宣告上一个自助餐黄金年代的落幕。数据显示，我国现存“自助餐”相关企业共2.2万家，今年前8月共注册了1691家企业，同比下跌41.6%。从人声鼎沸的餐饮顶流（试读）...