今年我国北方雨水较往年丰沛，非常适宜野生蘑菇生长，中毒事件较往年有所增加。据媒体报道，近期我国华北、华东、西北等多地发生肉褐鳞环柄菇中毒事件，并引起死亡。为此，国家食品安全风险评估中心发出风险提示。

肉（试读）...