警示丨苦涩且香味不足 刚采摘的新鲜桂花不宜直接食用

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出处:中国食品2021年第19期

金秋时节,空气中弥漫着桂花的迷人香味,令人心旷神怡。桂花除了好看、好闻,也是一种极好的美食材料,可以做成桂花酒、桂花茶、桂花糕、桂花小圆子、桂花糖藕等。那么,刚摘的桂花可以吃吗?

刚刚采摘下来的新鲜桂花(试读)...