食品检测丨高效液相-质谱联用技术在食品添加剂检测中的使用

作者:顾苗苗
出处:中国食品2021年第19期

现如今,食品安全问题备受人们关注,国家对食品安全问题也高度重视。在各种食品安全问题中,食品添加剂的滥用和超范围添加问题比较多见,长期食用这种不合格的食品会对人体的健康产生不利影响,因此加强对食品添加剂(试读)...