食品实验丨高效液相色谱与质谱联用法测定饮用水中的乙草胺

作者:王霄 马清书 李宗坪 王兰 宋长远 王研
出处:中国食品2021年第19期

乙草胺是一类氯乙酰苯胺类除草剂(化学结构如图1所示),由美国孟山都公司于1971年开发,被广泛应用于阔叶杂草和禾本科杂草。由于除草效果良好,几十年间乙草胺的使用面积不断扩大,自20世纪70年代开始年使用量就超过(试读)...