贵州是一个少数民族聚居的地方，在众多少数民族的酒文化中，贵州苗族酒文化历史悠久、别具特色。目前有关苗族酒文化的相关研究并不多见，而日本的清酒与我国贵州苗族米酒同为米酿酒，其相关研究已非常成熟。日本清酒（试读）...