快讯丨多部肉类新国标出台 解冻肉严禁标称“冷却肉”

作者:任震宇
出处:中国食品2021年第18期

近日,市场监管总局、国家标准化管理委员会公布了GB/T40464-2021《冷却肉加工技术要求》、    GB/T40466-2021《畜禽肉分割技术规程 猪肉》、GB/T40467-2021《畜禽肉品质检测 近红外法通则》等3部与肉类相关(试读)...