行业观察丨2021年中国餐饮业报告发布 未来将朝着“五化”方向发展

作者:墨菲
出处:中国食品2021年第18期

8月23日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2021中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,2020年上半年的新冠疫情对我国餐饮行业造成重大打击,但随着疫情防控形势总体平稳、国家出台各类促消费(试读)...