食品前沿研究丨一种新型万吨黑茶压制生产线的研发

作者:詹慧文
出处:中国食品2021年第17期

六大茶系之一的黑茶是中国特有的茶类,历史悠久。近年来,黑茶的保健功效不断被发掘,其独特的助消化、降脂、减肥、预防心血管疾病等功效逐渐进入人们的视线,从传统的边销转向内陆市场,逐渐受到重视和追捧。

目前,(试读)...