食品小作坊，是指有固定生产加工场所、生产加工条件简单、从业人员少、生产加工规模小、从事食品生产加工的个体经营者。由于资金投入、生产条件、人员素质等诸多因素的制约，食品小作坊的食品质量安全受到广泛关注，（试读）...