食品教学丨基于工程教育专业认证的《食品质量 与安全课程设计》课程达成度评价研究

作者:孙娜 张公亮 任晓萌 秦宁波 周大勇 王海涛 林松毅
出处:中国食品2021年第17期

工程教育专业认证是针对高等教育工程类专业开展的一项合格性评价,是实现工程教育国际互认的重要基础。其核心理念是以学生为中心、以成果为导向、通过持续改进以不断提高教学质量的成果导向教育(OBE,Outcome-Based(试读)...