高职烹饪专业是一门实践性非常强的学科，如何在教学过程中提升学生的实践能力，培养出高质量的应用型人才，是高职院校人才培养急需解决的问题，而校企合作无疑是解决这一困境的有效方式。然而在实践中，校企合作人才（试读）...