食品安全是全球性的难题，为人们的正常生活带来严峻的挑战。根据世界卫生组织公开的数据可以得知，每年大概10%的全球人口中会有6亿人患上食源性疾病，死亡人数大约为42万人，造成损失3300万健康生命年。美国每年因为（试读）...