新疆独特的光热和水土条件有利于优质番茄的生长，出产的番茄酱具有红色素高、色差值高、固形物含量高、霉菌低等特点，是国际市场公认的优质产品。为大力发展这一资源优势，新疆从上世纪90年代后期开始大力发展以番茄（试读）...