食品安全丨浅析乳制品生产过程中的质量控制策略

作者:张仲慧
出处:中国食品2021年第14期

近些年来,随着食品安全问题的频繁发生,国家不断强化对于食品安全的监控。乳制品是居民饮食中最常见的食品之一,严格控制其生产加工品质,有利于乳制品安全系数的提高,从而更好地保证群众的生命健康和安全。基于此(试读)...