食品前沿研究丨食品安全检测中存在的问题及改进措施研究

作者:冯悦 尚久舒
出处:中国食品2021年第13期

随着社会经济的发展,人们的生活水平得到了很大的提高,食品安全渐渐成为了人们重视的话题。要保证人们吃得安全,食品检测工作就显得尤为重要。本文根据作者多年从事食品检测工作的经验,总结近年来食品检测中存在的(试读)...