铁是生物体中含量最高的微量元素，在氧气运输、细胞代谢、酶催化中具有重要作用。作为血红蛋白等蛋白质的通用辅助因子，铁参与氧运输机制、线粒体呼吸、中间代谢和异种生物代谢以及细胞的生长和分化，在生物体内起着（试读）...