铜是人体必需的营养元素，也是生物体中多种酶的辅酶。在地壳中，铜的平均浓度约为55mg/kg，是一种分布较为普遍的微量元素。早在1928年时，人们就发现铜是哺乳动物的必需元素，经过了近一个世纪的研究，铜对人体的功能（试读）...