随着生产力的迅速发展和人民消费水平的提高，伴随饮食而来的疾病如肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等现代文明病的发病率不断提升。同时，空气和水污染也使各种恶性疾病的发病率有所提高。不过，科学技术的飞速发展也使（试读）...