食品检测丨食品中五氯酚残留量检测方法研究

作者:蒋慧娴 杨瑾 任志彬
出处:中国食品2021年第13期

研究发现,在运用五氯酚消灭血吸虫病的地区,陆陆续续出现了人畜中毒的现象,而且从这些地区生产的食品中都检测出了五氯酚残留,若残留的五氯酚进入人体,会对人体造成了毒害。为此,研究食品中五氯酚残留量的检测方(试读)...