5月24-26日，笔者受邀随兄弟餐饮联盟组织的全国餐饮名人考察团，对江苏常州餐饮名店和原料市场进行了实地考察和经验交流活动。通过走访调研江苏常州餐饮名店，感觉到有五点启发与感想：

第一，店堂装修风格高雅，各具（试读）...