麻辣食评丨《齐鲁晚报》:功能性食品岂能游离在法律和监管之外

作者:张海英
出处:中国食品2021年第12期

胶原蛋白软糖、含12种维生素的饼干、叶黄素果冻、加班熬夜常备护肝软糖……千亿市场规模的功能性食品悄然占领市场。这类“网红食品”多被商家标注为功能性食品,并不是经过批准备案、被严格监管的有“蓝帽子”标识的(试读)...