食品教学丨优化高职食品加工专业人才培养路径的研究

作者:张志国
出处:中国食品2021年第11期

高职教育作为我国教育体系的重要组成部分,应当进一步明确自身的使命,做好优质人才的培养。伴随着社会、经济的持续发展,各个行业对创新型人才和实践型人才的需求量越来越大,高职教育工作还需持续推动传统理论教学(试读)...