食品前沿研究丨油用牡丹的种子油提取和综合使用分析

作者:张晓晖
出处:中国食品2021年第11期

牡丹为芍药科植物,原产于我国长江流域的山间丘陵,因其观赏价值较高而被广泛栽培,也凭借良好的药用价值而备受研究者关注。牡丹种子的含油量丰富,但综合开发利用的相关研究却较少。本文选用正己烷超声辅助提取牡丹(试读)...