鱼糜制品因营养丰富，受到消费者的喜爱，市面上常见的鱼香肠和蟹肉棒等都属于鱼糜制品。随着人们生活水平的提升，在此类产品的基础上进行二次加工的具有更多形态和风味的鱼糜产品成为研发热点。不过，在二次加工过程（试读）...