液相色谱检测技术是在食品检验中应用较多的技术，其可以准确地对食品的安全情况进行判断，保证食品检验的科学性，从而保证流入市场的食品质量，维护广大人民群众的身体健康。

一、食品检验中液相色谱检测技术的现状