食品营养与健康是当代医学的有机组成部分，我国医科院校相继开设《食品专业英语》课程，这是英语技能的普及运用、食品专业的地位提升和医科院校的特性优势三重因素共同作用的结果。然而在实际《食品专业英语》教学过（试读）...