食品检测丨气相色谱仪在食品安全检测中的研究进展

作者:张凌培 覃其静 唐耀辉
出处:中国食品2021年第08期

食品安全不仅影响人们的身体健康、生命安全,同时也直接关乎社会稳定、国家形象,因此人们对食品安全愈加重视。相关调查发现,食品安全问题近年来频繁发生,部分商贩为获取更多利润,抢占市场位置,常会在食品中添加(试读)...