陈年“旧食”丨最忆那碗羊肉臊子长豆面

作者:贾茂兴
出处:中国食品2021年第08期

小时候穷苦的日子不能忘,母亲做的那碗羊肉臊子长豆面忘不了。

陕北人对羊有着天然的纯真情感,过去庄户人家几乎每家都养几只羊,困难时期指望着养羊卖羊贴补家用、养家糊口甚至顶大事哩,因此陕北人对养羊非常上心,(试读)...