营养与健康丨科学断食,让你拥有健康体魄

作者:张华 张丹娜
出处:中国食品2021年第05期

很多人认识断食,可能是从BBC的纪录片《进食、断食与长寿》开始的。其中提及5∶2的轻断食模式,在英国乃至世界各地走红。轻断食的5∶2饮食模式,就是一周内任意两天把食物的分量降低到平日的1/4,把热量控制在500-60(试读)...