企业面面观丨新开三家奶茶铺海底捞再次掘金“餐+饮”

作者:钱瑜 白杨 王晓
出处:中国食品2021年第05期

近几年来,茶饮行业异常火爆,使得火锅界老大哥也忍不住想分一杯羹。继1月推出DIY奶茶之后,2月海底捞又相继新开三家奶茶铺。不过,海底捞此次涉足茶饮业胜算几何,还是个未知数。

再度试水茶饮赛道

今年,海底捞似乎(试读)...