食品检测丨现行食品抽检工作中重复抽检研究

作者:曹中义 高维敏 楚雪 陈益青
出处:中国食品2021年第04期

在食品抽检工作中,重复抽检问题不仅浪费了大量的人力物力,还对食品检查质量造成了不利影响。因此,对此项课题进行研究,具有十分重要的意义。

一、重复抽检产生的原因

1.业态相对较多。我国食品生产销售所涉及的业(试读)...