乡情乡味丨横县鱼生:“脍不厌细”的圣人遗风

作者:江畔茶客
出处:中国食品2021年第04期

圣人孔子是美食家,大概是没人有异议的。在2000多年前的战国春秋时期,正是诸侯征战、逐鹿中原的多事之秋,诸子百家各显神通,仅靠三寸不烂之舌,就能在诸侯门下混个不赖的官职,谋个锦衣玉食,可见后世官僚信奉的“(试读)...