大量极具地方特色的食品小作坊在满足人们日常生活饮食需求的同时，也蕴含着地方文化和民俗风情的历史印记。不过，由于食品小作坊具有生产加工条件简单、规模小、从业人员少的特点，极易滋生“小、散、乱”等现象，因（试读）...