食品安全丨食品生产加工过程中的风险管理标准化探究

作者:陈祥俊
出处:中国食品2021年第02期

随着社会经济的不断发展、国民生活水平的大幅度提升,人们在物质生活得到极大满足的同时,对食品的质量及安全也越来越重视。而食品质量的管理及控制是直接关系到民生的工程,关乎人们的身体健康及生命安全,所以要重(试读)...