食品教学丨以食品安全教育为导向的《农产品质量管理与认证》课程思政探索

作者:王新洁
出处:中国食品2021年第01期

《农产品质量管理与认证》课程是基于对绿色安全农产品的认知、农产品生产全程质量控制、农产品认证与管理等典型工作任务而开发设计的,农产品安全生产的生态理念、绿色技术贯穿始终,重在强化学生的食品安全意识和全(试读)...