目前食品药品行业的发展十分迅速，产品不断推陈出新，给监管工作带来挑战。对此，我国提出了更加快捷有效的快速检验技术，以解决食品药品领域工作人员的效率低和准确率不高等问题。

一、快检技术在食品药品安全检测中（试读）...