小吃产业作为餐饮业最大的赛道，具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征，在疫情期间，其他餐饮业态均受到严重影响，唯独小吃产业表现出较强韧性，之后的恢复情况也好于餐饮业整体。在新消费、地（试读）...